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60年，在歷史長河中只是短暫的瞬間，但對于德州又一村釀酒有限公司來說，卻積淀著刻骨銘心的記憶：
這60年，又一村人不畏艱難,責(zé)任與擔(dān)當(dāng)薪火相傳，滿懷光榮與夢想砥礪前行；
這60年，又一村人傳承古法釀造，堅守工匠精神，矢志不渝打造德州白酒經(jīng)典口味；
這60年，又一村人秉承“食品安全是企業(yè)發(fā)展生命線”，視質(zhì)量為立身之本、視人才為發(fā)展之要。
自1958年建廠，在一個甲子的歲月里，又一村公司從無到有、由小到大、從弱變強(qiáng)，發(fā)展為經(jīng)營管理科學(xué)、技術(shù)力量雄厚、生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)、具有較高知名度的現(xiàn)代化釀酒企業(yè)。它的輝煌歷程是一部德州白酒的文化傳承史，是一部永不止步的創(chuàng)業(yè)奮斗史，更是一部與時俱進(jìn)的改革創(chuàng)新史。
憶往昔 艱苦創(chuàng)業(yè)，兩次改制，堅信“辦法總比困難多”
“九達(dá)天衢的區(qū)位與千年大運(yùn)河的滋養(yǎng)，造就了魯北酒的不同凡響，我們傳承的正是魯北酒的老味道。 ”德州又一村釀酒有限公司董事長董坤鎖如是說。
他告訴記者，公司前身是德州糖酒廠，后將宋官屯糖酒廠并入，于1963年底更名為德州酒廠。三年自然災(zāi)害時期，企業(yè)遇到了成立后的第一個坎兒：沒有原料開工。全廠職工千方百計想出路：采購員跑去周邊城市收購原料，釀酒的同時釀醋、釀西瓜酒、做糖……憑著“讓酒廠活下去”的信念，1965年酒廠渡過了難關(guān)。到上世紀(jì)80年代末期，年產(chǎn)白酒500多噸、酒精3000噸。
上世紀(jì)90年代后期，國有企業(yè)改制啟動。昔日福建、安徽、廣東等地的合作者變?yōu)橛邢挢?zé)任公司后，很多經(jīng)營不善宣告破產(chǎn)，造成1000萬元的貨款無處追索。
時任廠長的董坤鎖堅信“辦法總比困難多”，他頂住壓力給大家打氣：錢沒了可以再賺，但人心不能散。 1998年5月，德州酒廠啟動改制,公司的命名成為重點(diǎn)之一?！捌鹨粋€響亮且讓人看到希望的名字至關(guān)重要，為此，我們專門開會討論，有人想到了‘山重水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村’這句古詩，大家都覺得它特別好，給人以信心和力量。經(jīng)過短暫的宣傳后，‘又一村’這個名字得到全體職工的認(rèn)可……”回憶那段經(jīng)歷，董坤鎖感慨萬千，他坦言公司取名“又一村”并非附庸風(fēng)雅，而是為了振奮人心。
當(dāng)年11月，德州又一村釀酒有限公司成立。隨后，公司迅速調(diào)整銷售戰(zhàn)略，市場主攻德州本地及附近省市。 2004年，公司啟動了第二次改制：理順產(chǎn)權(quán)關(guān)系，設(shè)立股東大會、董事會、監(jiān)事會。現(xiàn)代企業(yè)制度建立后，又一村公司更加適應(yīng)市場需求，發(fā)展進(jìn)入了快車道。
看今朝 “五個堅持”引領(lǐng)，優(yōu)化營銷模式，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展
為滿足市場需求，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，2008年經(jīng)市政府批準(zhǔn)，又一村公司作出了退城進(jìn)園的決定，從城區(qū)搬至德州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。他們高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，新廠區(qū)在功能設(shè)計、裝備水平、生產(chǎn)規(guī)模等方面都達(dá)到了同行業(yè)先進(jìn)水平。
釀造美酒離不開窖池。為保證白酒品質(zhì)始終如一，在新廠區(qū)，又一村公司統(tǒng)一按照“長3米、寬2.2米、深1.9米”標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，建造了600多個窖池：將老廠的陳窖帶著窖泥一同搬遷，穩(wěn)定生產(chǎn)需要。同時從中科院微生物研究所購進(jìn)優(yōu)質(zhì)菌種進(jìn)行培養(yǎng)，作為擴(kuò)大再生產(chǎn)的補(bǔ)充。
又一村人永遠(yuǎn)銘記這個時刻：2008年11月8日，新廠區(qū)正式啟用，揭開了企業(yè)科學(xué)發(fā)展嶄新篇章。
黨的十八大以來，又一村公司積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，精耕細(xì)作市場，完成了從以量取勝到質(zhì)量并重的轉(zhuǎn)變。
——優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造特色品牌。他們調(diào)整產(chǎn)品定位，由生產(chǎn)中低檔白酒為主變?yōu)橹懈邫n白酒為主；加大新品研發(fā)力度，形成“又一村”“德州牌”“老德州”三大品牌，擁有近200個品種，推出的德州禮、傳世原漿、封壇原漿等系列產(chǎn)品深受消費(fèi)者青睞。
——提檔升級設(shè)備，大力引進(jìn)人才。建設(shè)了7000平方米的灌裝車間，上馬5條全自動生產(chǎn)線；實(shí)施人才興企戰(zhàn)略，引進(jìn)白酒釀造專業(yè)人才及高級管理人才46名，搭建起人才梯隊，為企業(yè)發(fā)展積蓄力量。
——建立協(xié)作生產(chǎn)基地，探索營銷新模式。在充分考察全國名酒企業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，又一村公司建立協(xié)作生產(chǎn)機(jī)制。他們在山東、河北、四川等地建立4個協(xié)作生產(chǎn)基地，利用本公司的技術(shù)力量以及協(xié)作單位的生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)出客戶滿意的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。在營銷方面，采取商標(biāo)權(quán)歸企業(yè)、產(chǎn)品委托商家經(jīng)營的模式，讓經(jīng)銷商擁有定價權(quán)，挖掘最大銷售潛能。
——守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。公司對原料進(jìn)購、成品酒出廠等28個環(huán)節(jié)層層把控，自覺加入“食安山東”行列，實(shí)行食品安全全程追溯，并投保“食品安全責(zé)任保險”。
伴隨著一套漂亮的“組合拳”打出，又一村公司實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)量發(fā)展。截至2017年底，公司高檔酒銷量占總銷量的75%，白酒銷售收入由搬遷時的5000萬元增長到1.5億元。企業(yè)總資產(chǎn)達(dá)5億元，年可產(chǎn)原酒2000噸、成品酒300萬箱、酒精5萬噸；擁有員工450人，僅各類專業(yè)技術(shù)人員就有110人；公司先后榮獲山東省“重合同守信用”企業(yè)、山東省節(jié)能企業(yè)、德州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)等稱號。“成績的取得源于‘五個堅持’的引領(lǐng)，即堅持傳統(tǒng)工藝、堅持純糧釀造、堅持手工操作、堅持分層摘酒、堅持分級貯存，這是產(chǎn)品質(zhì)量的保證，也是我們對消費(fèi)者的承諾。 ”公司總經(jīng)理于洪波說。
展未來 踐行新發(fā)展理念，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，打造百年強(qiáng)企
“黨的十九大報告提出，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，把提高供給體系質(zhì)量作為主攻方向。當(dāng)前全市正深入推進(jìn)新舊動能轉(zhuǎn)換重大工程，就企業(yè)而言，不僅是經(jīng)濟(jì)比重的轉(zhuǎn)換，更是新舊思想的轉(zhuǎn)換。我們要做的就是堅持新發(fā)展理念，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，打造百年強(qiáng)企。 ”董坤鎖表示。
基于對形勢的準(zhǔn)確判斷，又一村公司繪就了今后5年發(fā)展藍(lán)圖：白酒方面，以市場為導(dǎo)向，以消費(fèi)者需求為核心，不斷完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高生產(chǎn)能力，發(fā)展智能化倉儲。今年下半年計劃投資1000萬元，建設(shè)面積為1萬平方米的智能化倉儲，為擴(kuò)大市場銷售打下基礎(chǔ)。與此同時，深入挖掘酒精生產(chǎn)潛力，利用公司擁有國家藥品生產(chǎn)許可證的優(yōu)勢，依托現(xiàn)有的醫(yī)用酒精、食用酒精生產(chǎn)基礎(chǔ)，以自產(chǎn)酒精加工生產(chǎn)高附加值的醫(yī)藥和化工產(chǎn)品，提高附加值，力爭5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)酒精收入翻番。“到2023年，我們將年產(chǎn)各種白酒500萬箱，原酒產(chǎn)能達(dá)萬噸以上，僅白酒銷售收入就能突破5億元。加上酒精銷售，兩大核心產(chǎn)品收入將達(dá)15億元，利稅2億元以上。 ”談及未來發(fā)展，董坤鎖信心滿懷。
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